Honung från Benin - Högkvalitativ kallpressad honung utan bekämpningsmedel
Västafrikansk honung skördad i traditionella bikupor och som uppfyller internationella standarder för honung:
- Fuktighetsnivå under 20%,
- Mineralinnehåll under 0,6%,
- Surhetsgrad under 50 meq/kg,
- pH mellan 3,2 och 4,5,
- HMF under 80 mg/kg,
- Olösliga ämnen i vatten under 0,5 g/100g,
- Sockerinnehåll under 5 g/100g.